Alumnos alemanes cocinan con los refugiados y con alumnos emigrantes

Cortar la verdura, hacer al vapor, especiar y probar: estos son algunas de la cosas que no necesitan traducción ya que pertenecen a la lengua universal de la cocina. Lo importante es de dónde es uno ya que las especias correctas hacen que el plato tenga un toque especial, y esto es algo que pudimos constatar cocinando juntos en la cocina del Instituto de la ciudad de Kerpen.

Anastasia de origen ruso cocinó con Hewan de Eritrea una comida típica de Eritrea que se llama Timtimo y que se come con las manos. Por otro lado, Sandra de Polonia con Mohammed de Siria y Lea de Alemania con Nafir de Kosovo, ayudaron a preparar una receta vegetariana española.

Hannah (Alemania) y Mostafa (Afganistán) se atrevieron a preparar el típìco postre húngaro “Túró Rudi” mientras que Simón (Alemania) junto con Ali (Azerbaiján) y Mustafa de Síria se dedicaron a preparar la receta de dátiles de España.

Anna- Lena de Alemania y su grupo (Sytkie de Kosovo, Zoya de Bulgaria y la Sra Akcicek de Turquía)comenzaron a recoger después de haber cocinado una ensalada de mijo típica de Turquía.

De esta manera se crearon platos maravillosos y las primeras recetas para nuestro libro de cocina.

Después de la preparación todo se resume un una sola palabra “disfrutar”